Аромат потрясающий, невозможно устоять!
Ингредиенты:
Свинина 1 кг
Куриное филе 700–800 г
Сало 200 г
Яйцо 3–4 шт.
Крахмал 3–4 ст. л.
Чеснок 6 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Паприка по вкусу
Приготовление:
Режем мясо и сало маленькими кусочками. Взбиваем яйца, добавляем
раздавленный чеснок, соль, перец и паприку. Можете добавить любые специи
на ваш вкус, но мне нравится так. Введите в массу крахмал, постоянно
помешивая, чтобы не образовались комочки. Соедините все в большой миске и
тщательно всё перемешайте. Отрежьте кусок фольги и выложите на него
фарш в виде колбаски. Заверните плотно, края закройте хорошенько, чтобы
не вытекал сок. Положите колбаски на противень и запекайте в разогретой
до 200 градусов духовке, примерно час.
Источник