Котлеты получаются легкие, вкусные, малокалорийные и есть опасность, что незаметно вы слопаете гораздо больше, чем положено для вашей стройной фигуры. Так что будьте осторожны!
Ингредиенты:
Филе куриное (грудка) — 0,5 кг
Кабачки — 200 г
Рис — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Мука цельнозерновая — по вкусу
Приготовление:
Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок.
Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
Мелко порезать зелень и добавить в общую массу.
Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
Обжарить котлеты на небольшом количестве масла.
Источник