Этот рецепт для тех, кто не любит возиться с мукой, но при этом не
прочь отведать сладостей. Мы научим вас готовить маковый пирог без муки,
который войдет в список ваших любимых десертов. Самое удивительное то,
что он готовится очень быстро и просто.Ингредиенты:
- Мак – 240 г
- Сахарная пудра – 110 г
- Сахар – 80 г
- Молотая корица – 1 чайная ложка
- Молотая гвоздика – ½ чайной ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Цедра 1 лимона
- 6 целых яиц
- 4 яичных белка
- Растительное масло – 2 столовых ложки
В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель и тщательно перемешайте.
Затем добавьте цедру, яйца и масло. Взбивайте венчиком до тех пор, пока смесь не начнет слегка пениться.
Отдельно взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков на венчике. Когда белки загустеют, аккуратно введите их в основную массу и так же аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы.
Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40-50 минут. Подавайте с лимонной помадкой.
Приятного аппетита!
Источник