Поиск по этому блогу

МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку — мировой рецептик!

грибочки
Рецепт просто сногсшибательный! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Первый способ:
В банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ:
Без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.



Источник

Овсяный квас — супер напиток для здоровья

Овсяный квас - супер напиток для здоровья Квас из овса – исконно русский напиток. В старых рецептах встречается большое количество способов приготовления этого замечательного напитка.
В современное время квас из овса утратил популярность и уступил место хлебному. А жаль, ведь овсяный напиток не только хорошо утоляет жажду и приятен на вкус. Благодаря наличию биологически активных компонентов, овсяный квас – польза для всего организма.
Приготовление этого напитка не требует много времени и особого умения. Чтобы приготовить классический овсяный квас, рецепт можно взять самый простой.В 3-х литровую емкость засыпаете 400-500 г промытого овса, добавляете 3-4 столовых ложки сахара, заливаете холодной очищенной водой, накрываете емкость и оставляете её на 3-4 дня при комнатной температуре для сбраживания овса. Если Вы любите резкий вкус кваса, то первую порцию можете вылить. В оставшийся овес опять добавляете сахар, воду и через 4 дня сливаете жидкость – квас готов.
Овсяная закваска сохраняется в течение трех месяцев. Можно приготовить квас из овса, рецепт которого включает изюм и натуральный мед. Приготовление кваса аналогично классической рецептуре, только заменяется сахар 50 г изюма и 1-2 столовыми ложками любого меда. Изюм делает цвет кваса темнее и придает напитку аромат.
Квас из овса, полезные свойства которого известны давно, можно пить всем, и даже детям. Квас овсяной великолепно заменяет утренний кофе. Благодаря входящему в состав овса крахмалу, человек получает энергию и бодрость без кофеина.
Овсяной квас рекомендуется пить диабетикам, так как он понижает уровень сахара в крови. Входящий в состав овса белок благотворно влияет на восстановление тканей, а клетчатка снижает уровень холестерина.
Чем еще полезен квас из овса, так это способностью улучшать обменные процессы организма, быстро устранять авитаминоз и укреплять эмаль зубов.
Будьте здоровы!

Источник

Как использовать арбуз в качестве целебного средства!


Все мы любим арбуз, особенно в жаркие летние дни, и мы все любим его вкус. Но, знаете ли вы, чем арбуз очень полезен для здоровья?
Он очень полезен для спортсменов благодаря высокому содержанию аминокислоты, L-Цитруллина, которая помогает восстановить мышцы после интенсивных тренировок в течение более короткого периода времени.
L-Цитруллина в арбузе содержится больше, чем в любом другом фрукте, 120 г арбуза имеет более чем 150 мг L-Цитруллина.
Кроме того, арбуз богат магнием и витаминами А, В6 и С, которые улучшают функцию почек, сердечно-сосудистой системы, а также регулируют высокое артериальное давление.
Семена арбуза — отличное средство для лечения камней в почках.
На протяжении многих веков, семена арбуза были использованы в китайской народной медицине для лечения камней в почках. Они содержат магний и калий, которые известны как очень эффективные компоненты в лечении этой болезни.
Измельчите 4 столовые ложки свежих семян арбуза. Затем проварите их в 2 л воды в течение 15 минут.
Арбуз с низким содержанием калорий и содержит много минералов и витаминов. Для того чтобы улучшить ваше здоровье, вы должны употреблять его регулярно в течение лета.
Пищевая ценность арбуза.
Арбуз считается лучшим мочегонным средством благодаря большому содержанию количества воды и низкому содержанию калорий. Кроме того, он содержит бета-каротин, медь, витамин В1, B2, B3, B5, B6, C, яблочную кислоту, кальций, йод, азотная кислота, калий, белок, целлюлоза, сахар, цинк, фолиевую кислоту, фосфор, волокна, лимонная кислота, ликопен, и магний.
Арбуз может предотвратить хроническое воспаление и многие заболевания сердца, потому что он богат витамином С и бета-каротином. Кроме того, он может помочь облегчить стресс и напряжение, а также улучшить умственные способности, благодаря большому количеству витамина B6.
Арбуз положительно влияет на организм, когда дело касается акне, анемии, атеросклероза, артрита, астмы, желчного пузыря и камней в почках, бронхита, головной боли, снижению иммунитета, повышенной температуры, высокого уровня холестерина, проблем мочевого пузыря и уретры, укусов насекомых, воспалений кожи, избыточного веса и целлюлита.
Арбуз повышает рН-уровень крови, а также очищает кровеносные сосуды от жировых отложений.
Лучший способ употреблять арбуз.
Лучший всего употреблять арбуз, когда он холодный. Рекомендуем сочетать арбузный сок и сок других фруктов. Вы можете использовать арбуз для приготовления десертов.


Источник

Кабачки вкуснее мяса: с таким рецептом этот овощ полюбит кто угодно!

Вот уж какой овощ поистине универсален, так это кабачок! Как только его не готовят: и тушат, и варят, и жарят, и запекают, и даже варенье делают… Представляем еще один рецепт блюда из кабачков с действительно феноменальным вкусом. Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой на столе смогут конкурировать даже с мясом — это и оригинальная закуска, и сытный салат одновременно!
закуска из кабачков с чесноком

Вкусные жареные кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кабачок среднего размера
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 средний пучок петрушки
  • 1/2 ст. грецких орехов
  • растительное масло для жарки и заправки
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Кабачок вымой и очисти от семечек и кожуры, если овощ довольно зрелый. Если используешь молодой кабачок, ни от кожуры, ни от семечек его очищать не нужно. Нарежь овощ на кусочки произвольной формы, но не слишком мелко.
  2. Разогрей в большой сковороде растительное масло и выложи ломтики кабачков так, чтобы они поместились в один слой. Поджарь кабачки на умеренном огне до золотистого цвета. Не передерживай слишком на сковороде, чтобы кусочки не превратились в кашу.Если нет достаточно большой сковороды, обжаривай кабачки порциями. Готовые овощи выкладывай на широкое блюдо.
  3. Чеснок пропусти через пресс, промытую зелень петрушки измельчи. Грецкие орехи раздроби при помощи скалки. Смешай чеснок, петрушку и орехи, посоли по вкусу, капни пару капель растительного масла.
  4. Соедини заправку с кабачками и аккуратно перемешай. Вот это аромат…
Готовь с удовольствием и друзей не забудь угостить!

Источник

Замечательные кабачки с мясом в кляре: всего 15 минут — и любимое блюдо готово!

Такое сытное блюдо из кабачков готовится невероятно быстро и просто. Но, несмотря на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов. Наша редакция предлагает твоему вниманию рецепт приготовлениякабачков с мясом в кляре. Держу пари, что так кабачки ты еще не готовил!
кабачки фаршированные мясом в кляре

Как приготовить кабачки с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2–3 молодых кабачка
  • 300 г мяса (можно брать любое мясо на твой вкус)
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 2 ст. л. муки
  • 2 куриных яйца
  • 3 ч. л. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарежь кабачки колечками толщиной 1,5–2 см. Если есть необходимость, срежь кожуру перед нарезкой.
  2. Вырежь у кабачков сердцевину. При желании используй ее для приготовления фарша, провернув вместе с мясом в мясорубке.
  3. Наполни середину каждого колечка фаршем. Для кляра взбей яйца с молоком, затем добавь соль и перец.
  4. Каждое колечко кабачка обваляй в муке, затем макни в яичную смесь и хорошенько обжарь с двух сторон.
  5. Поскольку внутри кабачка сырое мясо, необходимо готовить это блюдо на среднем огне около 15–20 минут. Лучше накрыть сковороду крышкой.
Приготовь это изумительное блюдо из кабачков сам и не забудь поделиться рецептом с друзьями!
Источник

Варенье-пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!

Ждешь ли ты начала сезона дешевых ягод так же, как и я, чтобы начать с размахом варить варенье? В этом процессе есть что-то почти мистическое, когда стоишь у таза и помешиваешь ложкой (обязательно деревянной!) булькающее варево. Клубника, вишня, смородина, малина, шелковица… песня! Баночки стройными рядами постепенно заполняют полочки в чулане.
домашние заготовки
Не подумай, что мы призываем тебя превращать квартиру в филиал консервного завода! Но как же это здорово: зимой, прихлебывая чаёк, полакомиться ароматным летним десертом из банки…
домашние заготовки
В наш сумасшедший век постоянного дефицита времени рецепты бабушек и мам, когда варенье варили подолгу и в несколько приемов, теряют свою актуальность. Хочется сделать всё быстро, чтоб раз, два — и готово! Вот тут и вспоминаешь про знаменитое варенье-пятиминтку, которое можно приготовить из любых ягод.

Быстрое варенье

Чем меньше варенье варится, тем оно полезнее, ягоды сохраняют свой вкус, форму и аромат. Для рецепта, приведенного ниже, идеально подходят малина, смородина, клубника, вишня.
варенье-пятиминутка

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг ягод
  • 1 кг сахара
  • 4 ст. л. лимонного сока (к вишне добавлять не нужно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Спелые ягоды перебери и вымой, у вишен удали косточки. Засыпь сахаром и оставь на ночь в холодильнике.
  2. Утром таз с ягодами поставь на небольшой огонь и, помешивая, доведи до кипения. После закипания добавь лимонный сок и вари еще 5 минут.
  3. Разлей варенье горячим в стерилизованные банки и закрой. Для меня удобнее всего использовать банки объемом 250 мл с отвинчивающимися крышками. Пока варенье булькает, крышки кипячу, а банки стерилизую в микроволновке.
  4. Закрытые банки с вареньем переверни верх дном и укутай на несколько часов до остывания.
Приблизительный выход готового продукта зависит от ягод: из малины, клубники, смородины — 1 л, из вишни — 1,6 л (за счет обилия сока). Проверено: домашние заготовки прекрасно хранятся в условиях городской квартиры вне холодильника, не киснут и не взрываются.
Помоги подругам открыть сезон заготовок, поделись с ними рецептом!


Источник

Шашлык, маринованный в кефире или майонезе

Чтобы мясо получилось сочным и ароматным, делайте все строго по рецепту. Можете воспользоваться кефиром или майонезом на свое усмотрение.
Ингредиенты:
Свинина (шея или мякоть) 2 кг.
Кефир 1 литр или
Майонез 200-300 грамм
Лук репчатый 6-7 штук
Соль, черный молотый перец по вкусу
Свежий базилик
Свиное мясо нарезать средними по размеру кусками.Очистить весь репчатый лук. Одну половину нарезать кольцами, вторую натереть на терке. В большую миску выложить нарезанную свинину, вывалите на нее луковую кашицу, пряности, совсем немного соли и хорошо перемните. Базилик порубите мелко, добавьте его к мясу. «Заправьте» мясо майонезом или кефиром.Луковые кольца просто равномерно распределите по поверхности, поперчите по вкусу, емкость закрыть крышкой и оставить мариноваться часов на шесть. Лучше обойтись совсем без соли, особенно, если вы решили мариновать майонезом. Так мясо получится гораздо сочнее. Присолить можно непосредственно перед жаркой или уже готовый шашлык.
Если не убирать в холодильник, то достаточно 3-4 часов.
Потом нанизать каждый кусочек мяса на шампур, чередуя овощами (по желанию). Пожарить на углях.


Источник

Куриные котлеты с кабачком и рисом, от которых через минуту на вашей тарелке ничего не останется


Котлеты получаются легкие, вкусные, малокалорийные и есть опасность, что незаметно вы слопаете гораздо больше, чем положено для вашей стройной фигуры. Так что будьте осторожны!
Ингредиенты:
Филе куриное  (грудка) — 0,5 кг
Кабачки — 200 г
Рис — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Мука цельнозерновая — по вкусу

Приготовление:
Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок.
Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
Мелко порезать зелень и добавить в общую массу.
Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
Обжарить котлеты на небольшом количестве масла.

Источник

Рецепт маринада для шашлыка, рассказанный мне старым армянином. Через 40 минут мясо готово!



Шашлык. Армянский маринад.
Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при 25-28 градусах — нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Дальше — специи. Ну, в общем по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату — душистый. Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола — без кусочков, но и не в порошок.
На дно эмалированной посудины льем 200 миллилитров масла, закидываем специи. Сухая кинза (немного) и тархун приветствуются. Соль — рассчитывайте на количество мяса. Хорошенько промешиваем. И оставляем напитываться.

Дальше нам нужно много лука. Полкило на полтора килограмма мяса, как минимум.
Режем лук вдоль, четвертинками (если крупноваты, можно на 6 частей). Одну, самую мелкую, или половинку очень мелко крошим и хорошенько жмакаем с небольшим количеством соли.

Все кидаем в маринад, хорошенько перемешиваем.
В таком маринаде даже сухая говядина получится весьма неплохо, но лучше всего взять свиной ошеек.
Мясо режем крупно, сочнее получится. Ну, ежели баранину возьмете, можно и помельче.
Закладываем в маринад, хорошенько, переминая, рукой вымешиваем…

Луковички, которые на поверхности оказались, поворачиваем срезами к мясу и придавливаем. Если планируется жарить не в ближайшее время, советую поверх еще приперчить и залить маслом так, чтоб мясо было покрыто полностью.
Теперь поясню, почему такой шашлык жарится быстрее: масло, вытапливаясь и выгорая, прогревает его изнутри, но при этом не дает пересушиться. Единственный недостаток — капая, жир чаще поджигает угли, посему следить нужно и тушить. Ну и переворачивать их почаще желательно.
Приятного аппетита!


Источник

Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса...

Очень вкусное и легкое блюдо из кабачков, готовится на раз, два, три! Оно приятно удивит вас своим вкусом и ароматом. А еще оно сохранит вашу фигуру стройной!
Продукты:
1.Кабачки молоденькие — 2-3 шт
2. Грецкие орехи — 0,5 стакана
3. Петрушка — 1/2 пучка
4. Чеснок —  2-3 зубчика
5. Оливковое масло -1 ст.ложка

Как приготовить блюдо из кабачков вкуснее мяса:

Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.

Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне, в большой сковороде,выложив кабачки в один слой.
После обжаривания кабачки держат форму и остаются хрустящими — как раз то что нам нужно.
Готовим заправку:
Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс (чеснокодавку).

Добавить 1 ст.ложку оливкового масла и все хорошо перемешать.

Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.

Подавать можно, как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Источник

Вареная колбаса в кружке

Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор, иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы. Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома. Если эта идея кажется тебе неосуществимой, следующий рецепт точно для тебя! Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Тебе понадобится блендер и обычные керамические кружки.

Вареная колбаса в кружке

домашняя колбаса

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриного филе
  • 400 г молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. крахмала
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1/3 ч. л. черного перца
  • 1/3 ч. л. кориандра
  • 1/3 ч. л. кардамона
  • 1/3 ч. л. мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты.
куриное филе
  • Частями можно вливать молоко.
как готовить колбасу
  • Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета.
вареная колбаса
  • Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой.
как варить колбасу
  • Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40.
вареная колбаса в кружке
  • Когда кружки остынут, вытряхни колбасу.
вареная колбаса в кружке
Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.
Этот деликатес имеет шансы занять почетное место в меню заботливой хозяйки. Понравилась идея? Не забудь поделиться с друзьями!


Источник

Возьми горсть арбузных семечек и брось их в кипящую воду: результат тебя шокирует!

О пользе арбузных семечек я узнал совершенно случайно. Один мой знакомый ездил в Китай и рассказал, что местные жители привычно готовят эти семечки, как мы — тыквенные. Поджаренные на масле со специями, они очень вкусны! Это блюдо считается отличной профилактикой глистов.

Арбузные семечки


Сегодня я поделюсь 2 простыми рецептами эффективного использования чудо-семечек для здоровья. Пользуюсь этими средствами последнее время, и очень рад улучшению самочувствия! Рибофлавин, фосфор, кальций, цинк, витамины группы В — всё это богатство содержит одна арбузная семечка… Теперь я их не выбрасываю.
арбузные семечки польза

Настой из арбузных семечек

ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • 5 ст. л. сырых арбузных семечек
  • 1 л холодной воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Раздави семечки в ступке, залей холодной водой. Доведи до кипения.
  2. Отваривай семена в течение 45 минут.
  3. Процеди отвар и принимай по 1 стакану 3 раза в день.
Настой из арбузных семечек — прекрасное мочегонное средство, часто его используют, чтобы быстрее похудеть. Также этот напиток применяется для профилактики и лечения простатита. Такой арбузный чай эффективен при гипертонии: я очень обрадовался, когда у меня нормализовалось давление, с которым всегда были проблемы!

Арбузные семечки от глистов

ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • семена арбуза
  • нежирное молоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Семечки высуши в духовке и измельчи в порошок.
  2. Смешай порошок с нежирным молоком в пропорции 1 : 10.
  3. Необходимо выпивать 2 стакана этого средства натощак. Курс лечения — 3 дня, для профилактики достаточно одноразового приема.
Семечки арбуза — исключительно ценный продукт! Надеюсь, тебя заинтересовала эта информация и ты воспользуешься ею для укрепления своего здоровья. Не забудь показать статью своим друзьям!


Источник

Имбирное варенье


Имбирь хорош тем, что имеет огромное количество показаний.
  • Корень имбиря отлично подходит беременным, поскольку помогает справиться с токсикозом.
  • Людям, страдающим повышенным артериальным давлением и уровнем холестерина в крови так же показано применение имбиря для их снижения.
  • Если у вас есть жалобы на воспаление суставов и их болезненность, то и в этом случае вам поможет корень имбиря.
  • Витамин B6 в составе имбиря поможет оправиться после затяжных болезней и существенно повысит иммунитет.
  • Калий, магний, медь и марганец в имбире улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
  • Показан имбирь и особам мужского пола, поскольку отлично повышает потенцию.
Предлагаем вам узнать, как сварить варенье из имбиря, чтобы сохранить все его полезные свойства:
Итак, берём имбирь, чистим его, режим тоненькими пластинками, взвешиваем.

Лимон моем, режим тоненькими пластинками, так же, как имбирь, удаляем косточки. Взвешиваем и отправляем всё к имбирю в кастрюлю, в которой будем варить варенье.

Взвешиваем сахар 1х1, берем сахара столько же, сколько имбиря и лимона

Засыпаем наш имбирь с лимоном сахаром, и ставим кастрюлю на плиту. Варенье постоянно помешиваем, чтобы сахар не пригорел ко дну кастрюли. Во время варки имбирь становится мягкий и прозрачный.Как только наше варенье начинает очень сильно кипеть, а варим мы его на самом сильном огне, начинаем интенсивно его мешать деревянной ложкой 5 минут.

Всё, наше варенье готово! Разливаем его по стерильным банкам и даем варенью полностью остыть, затем закрываем завинчивающими крышками.

Источник

Разновидности суповой диеты...

Диета на супах стала очень популярной в наше время и разновидностей такого рациона великое множество.
Особенностью и плюсом является то, что на такой диете у вас нет риска набрать за день больше 1500 ккал., но и голодать не придется.
Все дело в том, что при каждом приступе голода рекомендуется съедать тарелку супа, таким образом вы насыщаетесь и не вредите процессу похудения.

ПРАВИЛА СУПОВОЙ ДИЕТЫ


Безусловно, главное правило здорового образа жизни и в данном случае нашей диеты, это запрет на сладкое, мучное, жирное, алкоголь и сигареты.
Но кроме этого есть еще несколько пунктов, которые стоит соблюсти:
1. Первое правило на суповой диете, это употреблять исключительно овощные супы. Дело в том, что в овощном супе 100 – 200 ккал. на 100 г.
А вот если добавить мясо калорийность повышается, и соответственно мы за день можем съесть и 2000 калорий. Что помешает результату в процессе.

2. Не стоит готовить на суповых основах и экономить время с помощью суповых заготовок. Всем известно, что в них содержится много веществ, которые отрицательно влияют на внешность и самочувствие.
Поэтому, чтобы чувствовать себя здоровой и выглядеть красиво, стоит использовать чистые свежие продукты.
3. Данную диету не рекомендуется проводить больше 2-х недель. Eсли придерживaться данногo рaциона питaния в течение 1-2 недель, то вы получите очищение организма и в результате прекрасное самочувствие.
Но по истечению этого срока организм начнет сдавать позиции, поскольку ему катастрофически не будет хватать необходимых веществ. Ведь в супах низкое содержание белков, жиров и углеводов.

Чтобы не происходило срывов из-за недостатка блюд в каждодневном рационе, рекомендуется составлять свое меню из разных супов.
Также в этой диете, как и в любой другой, не обошлось без противопоказаний. И вот основные из них:
• Противопоказано беременным и кормящим мамам;
• Запрещено при заболеваниях желудка и кишечника;
Поскольку суповая диета очень низкокалорийная, в первые дни могут появиться головные боли. В таком случае стоит перейти к традиционному питанию. Лучше, перед тем как попробовать эту систему, проконсультироваться с врачом.

ВЫБИРАЕМ ИДЕАЛЬНУЮ ДЛЯ СЕБЯ СУП ДИЕТУ

Поскольку вариантов суповых диет достаточно много, мы решили вам помочь и описать основные из них. Теперь вы можете с легкостью выбрать подходящий вам рацион питания.
Но хочется отметить, что наиболее жиросжигающие диеты на основе супов из капусты и сельдерея. Но благодаря описанным рецептам у вас будет возможность питаться более сбалансировано.

ПИТАНИЕ НА КАПУСТНОМ СУПЕ


Если у вас медленный обмен веществ это то, что вам нужно. Все дело в большом количестве клетчатки, которая находится в капусте – благодаря ей у нас нормализуется пищеварение.
Клетчатка связывaет жиры, стимyлирует пищеварение и yлучшает перистaльтику кишечникa.
Из-за постоянно употребления не рафинированных продуктов у человека замедляется процесс пищеварение. Это приводит к зашлакованности организма, что в свою очередь приводит к лишнему весу.
Так же капуста богата витаминами, которые предупреждают язву жeлудка и двeнадцатиперстной кишки, a именнo – провитамин A, и витaмины B1, B2, B3, B6, витaмин С, К и U.
https://www.youtube.com/watch?v=DJkz-ewyuvE
Придерживаясь питания на капустном супе, разрешается есть только фрукты и овощи. Ограничить употребление бананов, мяса, рыбы и молока.


Но ограничить не значит исключить. Позволяется чередование – один день молоко, один день мясо, один день рыба. Но основа рациона должна быть на капусте.


Источник

Удиви всех этими запеченными грибами!

Ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1/2 чашка масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. тимьяна;
  • 1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

  1. В небольшой миске смешайте шампиньоны, оливковое масло, соль и перец. Выложите грибы на пергамент и выпекайте 15–20 минут при 200°С (400°F), иногда перемешивая.
  2. В небольшом сотейнике нагрейте масло и доведите его до коричневого цвета. Снимите с огня, добавьте чеснок, тимьян и лимонный сок.
  3. Готовые грибы полейте коричневым маслом, посыпьте солью и перцем по вкусу. Подавайте сразу.

Источник

Быстрый творожный рулет к чаю. Понадобится всего 20 минут для приготовления!

Многие молодые хозяйки боятся иметь дело с выпечкой, зачастую им кажется, что это сложный процесс, который требует определенных навыков, знаний и качественной бытовой техники. Действительно, есть рецепты с которыми нужно сильно повозиться, чтобы получился стоящий десерт. Сегодня наша редакция поделится с тобой легким рецептом потрясающего лакомства — творожного рулета с бананом. Даже начинающая хозяйка справится с его приготовлением!
творожный рулет с бананом

Творожный рулет

Ингредиенты

  • 5 ст. л. овсяных хлопьев
  • 500 г обезжиренного творога
  • 2 средних банана
  • 1 яйцо
  • стевия по вкусу

Приготовление

  1. Измельчи овсяные хлопья в муку, затем соедини ее с творогом, стевией и яйцом.
  2. Тщательно замеси тесто и раздели его на две ровные части, чтобы получилось два рулета.
  3. Раскатай тесто при помощи скалки высотой не менее 0,5 см.
  4. Помести банан ближе к одному из краев теста и заверни его в рулет, аккуратно защипывая края.
  5. Разогрей духовую печь до 180 градусов. Затем застели противень бумагой для выпечки и помести на него рулеты.
  6. Выпекай рулеты 20–30 минут до появления золотистой корочки. Приятного чаепития!
Также внутрь рулетов можно поместить маленькие кусочки черного или молочного шоколада, дети будут в восторге от такой добавки! Не бойся экспериментировать с домашней выпечкой, смело добавляй любимые ингредиенты.
Твоим друзьям будет интересно узнать о таком необычном лакомстве, поделись с ними статьей!


 Источник

5 самых полезных фруктов для профилактики сердечных заболеваний

Болезни сердца — наиболее частая причина смерти в большинстве стран мира. А все потому, что люди начали питаться неестественной для нас пищей, которая содержит слишком много калорий. Взамен же мы не расходуем достаточное количество энергии. Как результат — массовое ожирение и повышение холестерина в организме.

Существует два вида холестерина: обычный и LDL. Первый вид не имеет столь негативного влияния на организм человека, в отличие от второго. Накапливаясь на стенках кровеносных сосудов, он закупоривает и тормозит движение крови. Однако самый худший вариант — это когда он скапливается на сосудах самого сердца. От этого страдает уже все тело, а не отдельные его части.
Но есть решение! Достаточно принимать каждый день один из этих фруктов — и ваш организм будет в несколько раз лучше защищен от инфаркта и других болезней, связанных с сердцем.

1. Клюква

Клюква — это инвестиция в счастливую старость, когда дело касается сердечных заболеваний. Те, кто употребляет клюкву хотя бы 3 раза в неделю, получают снижение риска развития этих болезней на 35–40% в зрелом возрасте.

2. Яблоки

Яблоки содержат пектин, который способствует снижению “плохого холестерина” и повышению “хорошего”. Эти данные подтверждены исследованиями Флоридского университета, в рамках которого большую группу женщин попросили в течение полугода каждый день есть сушеные яблоки. В результате было зафиксировано понижение на 23% холестерина LDL и повышение на 4% “хорошего” холестерина.

3. Хурма

Полифенолы, содержащиеся в хурме, выводят из организма триглицериды и холестерин. Также хурма очищает организм от других вредных веществ за счет клетчатки и антиоксидантов, которых, кстати говоря, в ней больше, чем даже в яблоках.

4. Клубника

Клубника считается одной из самых полезных ягод. Исследования показывают, что если человек съест после приема пищи несколько ягод клубники, то тем самым нейтрализует негативное воздействие на организм красного мяса, которое он съел ранее.
Также клубника обладает противовоспалительным эффектом, расширяет сосуды. Но главный ее плюс — она уменьшает нагрузку на сердце и понижает давление в сосудах.

5. Авокадо

Авокадо, благодаря содержащимся в нем ненасыщенным жирам, способствует нормализации веса и улучшению активности головного мозга. А регулярное потребление хотя бы половинки авокадо в сутки способствует выведению из организма “плохого” холестерина LDL.


Источник

Очень полезный салат из молодой свеклы и сыра Рокфор

Ингредиенты:

  • 1 шт. корень молодой свеклы;
  • 70 г сыра Рокфор;
  • 2 шт. грецкого ореха;
  • 1 шт. большой горсти микса салата;
  • 1 шт. небольшой горсти Руколы;
  • 3 ст. л. горчично-медовой заправки;
  • 2 маринованых острых перца.

Приготовление:

  1. Нарезаем тонкими слайсами свеклу.
  2. Произвольным куском ломаем сыр.
  3. Измельчаем орех.
  4. Добавляем горчично-медовую заправку.
  5. Смешиваем все ингредиенты.

Источник

Таких вкусных грибных мини-пирогов вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

  • 1/4 нарезанной луковицы;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 250 г нарезанных грибов;
  • 1 ст. л. тимьяна;
  • 1/8 чашки белого вина;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1/4 чашки твердого сыра;
  • 1/2 пачки дрожжевого теста;
  • 1 яйцо для смазывания.

Приготовление:

  1. В сковороде разогрейте масло, карамелизируйте лук. Затем добавьте нарезанные грибы, тимьян, белое вино, соль, перец и оставьте тушиться дотех пор, пока вино не выпарится.
  2. Раскатайте тесто. Выложите нанего начинку, смажте края взбитым яйцом и накройте начинку оставшимся тестом. Вилкой защипните края, смажьте яйцом верх пирогов.
  3. Выпекать 15–20 минут при 200°С (400°F).

Источник

Вот что сделают три чашки кофе с печенью и другими органами!

Полезен ли кофе? В течение многих лет не утихают споры относительно этого вопроса. После многочисленных исследований специалистов разных стран мира, ответ всё-таки вырисовался — да. Но с некоторым уточнением: если пить кофе, то натуральный и в разумных количествах.
влияние кофе на организм
Другой вопрос: разумные количества — это сколько? Исследователи говорят о 300–500 мг кофеина в сутки как о безвредной для организма дозе. Подсчитано, что общее среднее количество кофеина в одной чашке — 100 мг (с небольшими колебаниями), поэтому 3 чашки кофе в день — это тот объем напитка, который превышать не рекомендуется.

Кофе для организма

Мы нашли 4 научных факта, подтверждающих положительное влияние кофе на организм.
влияние кофе на организ
  1. Кофе и печень
    Кофе помогает печени восстановиться, действуя как антиоксидант и желчегонное средство. Людям, регулярно употребляющим кофе не грозит ни цирроз, ни желчекаменная болезнь! Кофеин сокращает количество веществ (аланина, сыворотки аминотрансферазы и алифатической аминокислоты), которые провоцируют развитие гепатита и других заболеваний печени.
  2. Кофе и мозг
    Исследование, проведенное в Университете Джона Хопкинса в ноябре 2014 года, в котором принимало участие 73 человека, показало, что кофе положительно влияет на особый вид памяти и дает возможность сохранять информацию более отчетливо и ясно. Также установлено, что кофе в объеме 3 чашек в день, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера на 65 %!
  3. Кофе и диабет
    По утверждению некоторых исследователей диабета 2–го типа, 2–3 чашки в день натурального кофе действуют профилактически в отношении этого заболевания.
  4. Кофе и обмен веществ
    Умеренные дозы кофеина, усиливая обмен веществ, способствуют снижению массы тела человека. Также кофеин способен регулировать уровень лептина, гормона, отвечающего за объем жировой прослойки. Повышение его уровня подавляет аппетит, увеличивает расход энергии. Конечно, при условии, что ты не заедаешь кофе десертом!
Утренний кофе — для единственный способ начать день для тысяч людей. Но эту информацию полезно знать даже тем, кто кофе не пьет: почему бы не поделиться статьей с друзьями!


Источник

Соленые фаршированные помидоры

Есть много разных рецептов засолки помидоров. Это могут быть зеленые соленые помидоры, помидоры, засоленные в томатном соке. Засоленные помидоры без кожицы. Мы предлагаем вам рецепт фаршированных зеленью соленых помидоров быстрого посола.
solenye-farshirovannye-pomidory_0-300x169

Пошаговый рецепт приготовления: Соленые фаршированные помидоры

Ингредиенты

Помидоры – 2 килограмма
Соль – 100 грамм
Чеснок – 100 грамм
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Кинза – 1 пучок
Масло растительное — 100 грамм
Шаг 1
solenye-farshirovannye-pomidory_1-300x169
Два килограмма спелых, но твёрдых помидоров, надрезаем поперёк пополам, не дорезая до конца. Внутри посыпаем обильно солью, (приблизительно по 2 чайные ложки в каждый) складываем в эмалированную или стеклянную посуду и оставляем на 20 минут.
Шаг 2
solenye-farshirovannye-pomidory_2-300x169
За это время приготовим начинку. Берём по одному пучку кинзы, укропа и петрушки, мелко рубим, кладём в миску. Мелко нарезаем 100 граммов чеснока или пропускаем через чеснокодавилку, добавляем 100 граммов растительного масла. Всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 3
solenye-farshirovannye-pomidory_3-300x169
В каждый помидор кладём 1 -2 столовые ложку начинки.

Шаг 4
solenye-farshirovannye-pomidory_4-300x169
Накрываем плёнкой. Оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа и ставим в холодильник. Через 3-4 дня можно подавать к столу. Выкладываем на блюдо и подаём к мясу или рыбе.

Смотрите видео этого рецепта